MANTELIJOGURTTI
2 dl kuorellisia tai kuorettomia manteleita
2,5 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
2 probioottikapselia
2 rkl Agave -siirappia
Liota manteleita vähintään 4 tuntia tai mieluummin yön yli runsaassa vedessä huoneenlämmössä. Laita liotetut mantelit tehokkaaseen tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää mantelimaito, probioottijauhe kapseleista sekä Agave -siirappi ja sekoita vielä hetki. Anna jogurtin tekeytyä huoneenlämmössä noin 24 h kunnes se maistuu happamalta. Säilytä valmis mantelijogurtti jääkaapissa ja nauti marjojen tai hedelmien kanssa.